niedziela, 30 listopada 2014

O tym jak przebimbalam niedziele

Leniwa niedziela i kostka kokosowa

Dzisiaj mialam wszystkich i wszystko gdzies-taki dzien .Wstalam rano ,wypilam kawe w cichej samotnosci -domownicy jeszcze spali ,wyjelam mieso na obiad i ...no wlasnie i czegos mi zabraklo ,mianowicie slodkosci .Wrocilam po kawie do lozka do Ksiecia ,ktory jeszcze spal i w glowie zaczely klebic sie obrazy ciast ,ciasteczek ,deserow ,wszystkiego co posiada cukier i puste kalorie eh...lakomstwo bylo silniejsze ode mnie ,zerwalo mnie z lozka ,zapedzilo do starego segregatora z przepisami poniewaz od kilku dni chodzi za mna kostka kokosowa .Musze sie przyznac ze robilam ja tylko raz w zyciu i to jakies 12 lat temu .Smieszne ze jakis czas temu nawinal mi sie ten wlasnie przepis przy przegladaniu moich starych przepisow i dzis bardzo szybko go znalazlam . Motywacja byla przeogromna ...nie ma nic gorszego niz niedoslodzona kobieta . Szybki mryg do lodowki -wszystko jest wiec do dziela .Oto pelny przepis , i od razu kawa lepiej smakuje :)

Kostka kokosowa


CIASTO :
-450 gr maki
-2 jajka
-100 gr masla
-200 gr cukru (mozna mniej )
-3 lyzki plynnego miodu
-3/4 szklanki mleka
-3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
-aromat waniliowy

POLEWA:
-250 gr masla
-1 szklanka cukru
-50 gr kakao
-200 gr wiorkow kokosowych
-1 kieliszek rumu lub wodki (opcjonalnie)

lub POLEWA II
-125 gr masla
- 3-4 lyzki kakao
-1 szklanka gestej smietany
-10 lyzek drobnego cukru



CIASTO:
Jajka ubic z cukrem i miodem na gladka jasna mase ,dodac pokrojone na male kawalki maslo i razem dobrze utrzec.Do jajek wsypac make z proszkiem do pieczenia ,wlac mleko ,aromat i starannie wymieszac .Ciasto wylozyc na duza blache wylozona papierem lub wysmarowana tluszczem i wysypana bulka tarta .Piec ok 30 min (do suchego patyczka) w 180°C. Ostudzone ciasto pokroic na szesciany ok 4 cm.
POLEWA:
Zagotowac skladniki polewy do mementu rozpuszczenia masla .Po zdjeciu rondelka z ognia wlac alkohol (opcjonalnie) i wymieszac.W przypadku polewy II czynnosci sa te same za wyjatkiem alkoholu.
Kostki ciasta maczac w polewie i obtaczac we wiorkach .


Po obiedzie wypilam kawe z kawalkiem pysznej kostki i zaszylam sie w sypialni w magicznym swiecie filmu i muzyki .







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz